魚炉魚炉 – Shufukan

先週土曜の夜は、高校の頃から仲良しのおいちゃんと飲みデート♪ 1軒目は型無一心という馬肉料理のお店。 馬刺し5種盛り、アボカド桜ユッケ、揚げガリサラダ（？だったかな？）などをいただきました。 真ん中の黄色っぽいのがタテガミのとこのお肉。バラ、モモ、ロース、など。 カウンターに座ると、気さくなお兄さんがいろいろお話してくれて楽しかったです。 もちろんお料理も美味しかった！ 桜肉最高！ 馬刺しは、 しょうが、わさび、にんにくなどの薬味と、香味野菜と一緒に、たまり醤油か自家製みそにつけていただきます。このお肉にこの 薬味～、次はこっち…♪ と、組み合わせを楽しめるのが嬉しい。 私とおいちゃんにとっては、馬肉はカロリーゼロなので、もりもり食べました。 2件目は、車で店の前を通るたびに気になっていた魚炉魚炉。 お通し。ひらまさ、炙りしめさば…あとは覚えていない。NO FISH NO LIFE。 お通しに刺身5種がでてきてびっくり！ 前のお店の空調が効きすぎて体が冷えていた私たちは、「とにかく温かいもの！」と思い、炉端焼きの「どんこ」と「千寿ネギ」を注文。 千寿ネギ 目の前で焼いてくれるから、見ているだけでもお酒がおいしい♪ ごまアジ。アジの甘み！ おいちゃんと飲むときはいつもそうだけど、ふたりとも、一体何杯飲んだのかはさっぱりわからないし、何を話したのかもぼんやり。ただ笑って、楽しかったねー！ また飲もう！ と約束して別れるのでした。

型無一心と魚炉魚炉